常常聽說「早餐吃得像皇帝、中餐吃得像平民、晚餐吃得像乞丐」，是控制體重的秘訣。對此說法，我自己頗有保留，因為對於一般都市人來說，控制體重最基本原理就是要熱量收支平衡；如果一大清早已經收晒數，其後兩餐無論吃什麼都只會是「盈餘」、「儲備」。所以倒不如強調早餐的重要性更為明確。 假期來個小巧精緻的松露炒滑蛋做早餐，將頭腦和味蕾喚醒，勿讓假期在渾渾噩噩中度過！ Tags: 0 comments 38 likes 1 shares Share this: Foods Sensei 法外廚 About author 假日家廚，正職為執業律師的中環人，不過在 “Foods Sensei 法外廚” 這個煮場，我不談法律，只想利用這個平台分享一下我的烹飪，健體，遊學等體驗以至精神食糧，從而宣揚工作生活平衡（work-life balance）的人生態度。應克制時克制，應放任時放任，凡事取得平衡，身心才會健康，生命才會精彩 ！ 免責聲明 ：除法律外，我沒有擁有其他專業顧問資格（工餘興趣證書我擁有不少，但證書不等同資格！），因此本煮場有關營養，食療，健體等內容，純屬個人體驗或道聽途說，如有疑問，請向合資格的專業人員查詢 :D 在這個煮場，我不談法律，只想藉工餘的廚房樂去體現工作生活平衡（work-life balance）。共勉 ！ 19934 followers 19969 likes "http://www.foods-sensei.com/" View all posts